Ai vertici della prestigiosa classifica 50 Best Mena’s Restaurants, relativa all’area del Medioriente e del Nord Africa e unico ristorante italiano segnalato, Il Borro Tuscan Bistro di Dubai conquista l’11° posizione della prestigiosa classifica. Nonostante siano numerosi gli chef…
Aimo e Nadia svelano il progetto Territori firmato dagli chef Negrini e Pisani
Il Gruppo Aimo e Nadia riparte con la creazione di un brand di gruppo e svela Territori, il progetto firmato dagli chef stellati Negrini e Pisani. Fin dalle origini, Aimo e Nadia Moroni hanno eletto il prodotto a protagonista della…
Mise: 100 milioni di euro per la ristorazione collettiva
Cento milioni di euro di contributi a fondo perduto alle imprese dei servizi di ristorazione collettiva, mense e catering, che sono state particolarmente colpite durante l’emergenza Covid. Dopo la firma del ministro dello Sviluppo economico Giancarlo Giorgetti, diventa operativo il…
Gas e luce alle stelle: l’appello di Federcuochi al Governo
“Con i rincari shock delle bollette di luce e gas si dà il colpo di grazia alla ristorazione”. Duro e conciso il grido d’allarme lanciato da Federcuochi a commento degli aumenti “spropositati” che dal 1° gennaio gravano su ristoranti e…
Gino Sorbillo inaugura a Torino la 20^ pizzeria made in Napoli
Dopo la recente inaugurazione nel quartiere Isola di Milano del 5° pdv meneghino, Gino Sorbillo porta la sua pizza gourmet a Torino: aprirà a metà gennaio nella città della Mole la 20^ pizzeria del maestro napoletano. Più volte annunciata e…
Langosteria apre Cucina, per una food experience tailor-made
Frutto della mente vulcanica di Enrico Buonocore che vuole accogliere i clienti proponendo ogni sera un percorso gastronomico unico creato appositamente dagli chef, ha aperto a Milano, in via Savona 10, accanto alla storica sede flagship del Gruppo, Langosteria Cucina. Si…
Il grand tour gastronomico di Beef Saloon “Il bello della brace” a Napoli
Riceviamo e volentieri pubblichiamo: Beef Saloon è il ristorante, braceria e BBQ al civico 650 di via Jannelli al Vomero aperto in sordina nell’ottobre 2020, in piena pandemia, con un progetto ambizioso: offrire un Grand tour delle carni del mondo…
Salgono a 108 i locali dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo
La Locanda Capolago di Colico (Lecco) e i ristoranti Torcolo di Verona, La Fratta di Verucchio (Rimini), Romanè e Trattoria Santa Pupa di Roma, Al Pescatore di Gallipoli (Lecce), Da Ercole a Crotone: dalla Lombardia alla Calabria, sono questi…
Chef Roncoroni e il menu autunnale del Steaks & Burgers di Milano
Riceviamo e volentieri pubblichiamo: Nel tempio milanese della carne lo chef italo-americano Eugenio Roncoroni affianca un’inedita offerta vegan-friendly alla consueta selezione di tagli d’eccellenza e burger gourmand: la stagione autunnale porta un menu ricco di novità per Al Mercato Steaks…
Guida Michelin 2022: ecco le 35 nuove stelle della ristorazione italiana
Sono 36 le nuove stelle assegnate a 35 ristoranti lungo la Penisola dalla Guida Michelin 2022, portando a 378 i locali stellati italiani. Nel corso della proclamazione dei nuovi macaron della 67a edizione della Rossa, evento in live streaming condotto…
