Già presidente di Euro Toques Italia nel 2012, Enrico Derflingher festeggia ora la nuova nomina di presidente europeo dell’associazione che riunisce oltre 2.000 chef tra i migliori d’Europa. In ritiro per due giorni a Campione d’Italia, sul lago di Lugano,…
Quando il prestigio si divide per tre
Francesca Terragni, nel suo ruolo all’interno del gruppo LVMH, sviluppa e dirige le attività di marketing e comunicazione che promuovono sul mercato italiano due prestigiosi brand di champagne, Krug e Veuve Clicquot. A questi si è aggiunto nelle scorse settimane…
Eletto il Miglior Sommelier d’Italia 2014
Ottavio Venditto, veneziano, è stato eletto Miglior Sommelier d’Italia – Premio Franciacorta 2014, conquistando il titolo nazionale e l’ambito tastevin tricolore. Vent’otto anni, sommelier del ristorante La Tavernetta al Lido di Venezia e miglior Sommelier del Veneto nel 2011, Ottavio…
Piergiorgio Parini vince “Lo Spirito del Tempo”
Si chiama “Lo Spirito del Tempo” il concorso culinario d’eccellenza che per il secondo anno Distilleria Bocchino ha organizzato allo scopo di individuare, selezionare e premiare gli chef in grado – grazie alla loro creatività e a solide basi gastronomiche…
Bormioli Rocco e Massimo Spigaroli: “Lezioni a 5 stelle”
È già online dal 17 novembre il primo video realizzato dalla partnership tra Bormioli Rocco, leader nella creazione di prodotti in vetro per la tavola, e Massimo Spigaroli, anima e cuore del pluripremiato ristorante Antica Corte Pallavicina. Sul sito www.mybusiness.bormioliroccocasa.it…
Il Palagio di Firenze tra i migliori ristoranti del mondo
Il Ristorante Il Palagio del Four Seasons Hotel Firenze si è aggiudicato la quarta posizione nella classifica dei Migliori 101 Ristoranti d’Hotel del Mondo, stilata annualmente dal sito web The Daily Meal (UK). Inoltre, Il Palagio si posiziona nella Top…
Il premio Slow Pack 2014 a Loison
100 chili di panettone non sono bastati a soddisfare i palati di tutti coloro che sono andati a trovare l’azienda Loison al Salone del Gusto, l’evento internazionale che si è da poco concluso a Torino. Lo stand Loison, caratterizzato dall’allestimento…
Krug: la celebre Maison in un libro
È dedicato a tutti i Krug Lovers il libro “Krug by Krug Lovers”, curioso volume che attraversa 143 anni di storia della Maison Krug tra citazioni, aneddoti, immagini, personaggi famosi e luoghi di altri tempi, presentato di recente alla boutique…
Ais: in “Vitae” l’Italia del vino
Si intitola Vitae la nuova Guida di Ais, l’Associazione Italiana Sommelier, prezioso volume – 2.160 pagine – dedicato alla conoscenza del territorio, delle vigne e dei vini che ha coinvolto ben 900 esperti degustatori su un campione di 28.000 etichette…
Il nuovo volto del Ristorante Perbellini
Non ama i riflettori Giancarlo Perbellini, ma abbraccia la filosofia dello chef imprenditore capace di gestire una vera e propria azienda. Prova ne è la nuova gestione del celebre Ristorante Perbellini di Isola Rizza, che cambia volto ma non anima.…
