Monteverro punta al bio

Monteverro – dopo anni di prove e sperimentazioni – ha scelto di dare il via al processo di certificazione biologica che si concluderà nel 2019. Naturalmente si sta procedendo per step: in primo luogo…

L’Alto Adige nel calice

Dai 200 metri del lago di Caldaro ai 1.000 metri di Magrè, nella Bassa Atesina, passando per la Valle dell’Adige, la Valle Isarco, la Val Venosta, Bolzano e Merano. In poco più di 5.400 ettari vitati,…

A Pasqua, agnello e Champagne

Per Pasqua Paolo Barrale, Resident Chef del Marennà, il Ristorante stellato che si trova all’interno dell’azienda vitivinicola Feudi San Gregorio a Sorbo Serpico, propone un perfetto connubio tra un p…

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