l Salotto Internazionale di Uma Ulafi della chef Victoire Gouloubi (ri)apre a Milano il 3 e 4 maggio per celebrare la Terra, il talento femminile e l’alta cucina afro-caraibica. Dopo il successo della prima edizione, questo secondo capitolo si svolgerà…
Chef Victoire Gouloubi porta la golosa (e raffinata) “forchetta africana” a Milano
di Massimo L. Andreis “Siamo ‘medici del sapore’: portiamo in tavola la gioia” Un viaggio – non solo – culinario che parte dalle tradizioni dell’infanzia in Africa e arriva nella terra d’adozione, l’Italia, attraverso l’evoluzione delle tecniche e…
I top e i trend della gastronomia nella Guida Lombardia 2024 Gambero Rosso
“E’ un buon momento per la ristorazione: anche se a volte ci manca un po’ il terreno sotto i piedi e dobbiamo fare miracoli”: ecco come si chiude la presentazione della Guida Lombardia 2024 nella sala Liberty dell’Osteria del Treno…
Ristoranti d’Italia 2024: ecco i migliori per la Guida del Gambero Rosso
Sono Massimo Bottura e Niko Romito i migliori chef secondo la Guida del Gambero Rosso, giunta alla sua 34ª edizione. Seguono Heinz Beck e Enrico Crippa mentre perde una forchetta Gianfranco Vissani. La Lombardia primeggia, ma Piemonte e Puglia si fanno…
Bar d’Italia 2024, al Caffè Nazionale di Aosta il Premio illy Bar dell’Anno
L’evoluzione costante del fiore all’occhiello di ogni piazza italiana, il caffè: dagli specialty a quelli nelle gallerie d’arte, i migliori bar d’Italia nella Guida 2024 del Gambero Rosso con 45 eccellenze. Al Caffè Nazionale di Paolo Griffa ad Aosta il…
Resistenti: Tre Bicchieri Gambero Rosso al Vin de la Neu 2020 di Nicola Biasi
VIN DE LA NEU 2020 TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO: per la prima volta nella storia la più autorevole guida dei vini italiana assegna il massimo riconoscimento a un vino ottenuto da vitigni resistenti Alla 36^ edizione delle premiazioni di…
Gambero Rosso e illycaffè presentano la 23a Guida Bar d’Italia
Ventitreesima edizione per la Guida Bar d’Italia di Gambero Rosso con la storica partnership di illycaffè. Nel 2023 il simbolo di eccellenza del bar italiano, i tre chicchi e le tre tazzine festeggia vent’anni di “attività”. Vent’anni nei quali il…
MU Fish, il/la giapponese creativ* nel cuore della Brianza
MU fish è il ristorante di cucina “creativa” giapponese nel cuore della Brianza dove gli ingredienti italiani e nipponici si incontrano fondano e rincorrono in un equilibrio culinario raffinato e semplice, grazie alle doti culineaire della chef Jun Giovannini.…
Wine&Sea e MSC Crociere: la fiera itinerante del vino italiano è servita
di Massimo Luigi Andreis Il vino italiano va in crociera. Sì, esatto: dopo il debutto di MSC Crociere al Vinitaly nell’aprile scorso, la Compagnia di navigazione con passaporto svizzero ma cuore (e corpo) a Napoli ha realizzato una crociera tematica…
I gift voucher e il delivery di lusso firmati da Wicky Priyan
Riceviamo e volentieri pubblichiamo: Un’esperienza gastronomica di alto livello al ristorante oppure a casa con i gift voucher e il delivery di lusso firmati da Wicky Priyan. Grazie allo chef del ristorante Wicky’s Innovative Japanese Cuisine di Milano, per Natale…
