Radicale restyling all’orizzonte nel cielo di Roma: il ristorante La Pergola del Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel ha annunciato un ambizioso progetto di ammodernamento e rinnovamento degli ambienti in vista di un anniversario importante. Collocato sul rooftop dell’albergo capitolino…
Contro il “no show” dei clienti arriva/serve la caparra obbligatoria
A Firenze e a Roma numerosi ristoranti, anche stellati, contro il “no show” dei clienti che prenotano ma non si presentano e non annullano, accampando le scuse più stramplate, attivano la prenotazione con caparra obbligatoria e penali per chi non…
San Valentino al Rome Cavalieri: artigianato, relax, cibo gourmet e mixology
Riceviamo e pubblichiamo: Il Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel, autentico resort nel cuore di Roma, circondato da un ampio parco mediterraneo e con una vista privilegiata sulla Città Eterna, è pronto ad accogliere i propri ospiti nel giorno più…
Primizie di primavera: la bella stagione secondo Heinz Beck
La Pergola di Heinz Beck svela alcuni nuovi piatti, pensati per una cena buona, equilibrata e soprattutto salutare: la primavera è alle porte, sbocciano le primizie ricche di sali minerali e vitamine, e con l’avvento di queste delizie cambia la…
Solidarietà: 30 chef stellati all’asta per Save the Children
Le stelle non stanno a guardare: con Stars 4 Children lo scorso 22 febbraio si è svolta online un’asta benefica che ha coinvolto 30 chef stellati segnalati nella Guida Michelin Italia 2021. Organizzata sulla piattaforma di aste live 6enough, l’evento…
Delivery gourmet: i menu stellati sulle tavole di casa per le feste
Menu stellati direttamente a casa per le feste. Chi l’ha detto che il delivery, modalità regina di consumo dei pasti dei ristoranti nel 2020 (causa sommarsi di un trend già in atto con gli effetti della pandemia) si sposa solo…
“Celery Risotto alla Waldorf” conquista Waldorf Astoria
Il noto brand Waldorf Astoria Hotels & Resorts e la James Beard Foundation sono stati i promotori di “Taste of Waldorf Astoria”, iniziativa finalizzata alla creazione del nuovo piatto iconico del brand Waldorf Astoria. Cinque talentuosi chef, affiancati a cinque…
Parmigiano Reggiano simbolo del food made in Italy
L’oscar del gusto made in Italy 2014 va al Parmigiano Reggiano. A incoronare il Re dei Formaggi è stata la community internazionale dei 700mila foodies di “I Love Italian Food” – realtà non-profit nata nel 2013 con la mission di…
Francesco Apreda alla 3° edizione di Taste of Roma
Lo chef Francesco Apreda del ristorante Imàgo dell’hotel romano Hassler parteciperà alla terza edizione di Taste of Roma, in programma dal 18 al 21 settembre presso l’Auditorium Parco della Musica. La kermesse gastronomica che attraversa 21 città, nei cinque continenti,…
