Leggerezza, equilibrio, semplicità, colori mediterranei e tanti aromi… Ecco gli ingredienti del nuovo menù messo a punto da Giuseppe Di Iorio, executive chef di Aroma, il ristorante stellato dell’Hotel Palazzo Manfredi di Roma, con vista spettacolare sul Colosseo. Nella cucina…
“Simply… the best”, il tartufo bianco protagonista del nuovo menu dell’Imàgo
Iconico, leggendario, incomparabile. L’Hassler Hotel di Roma sulla sommità della scalinata di piazza di Spagna, uno dei luoghi più suggestivi della Capitale, e accanto alla chiesa di Trinità dei Monti, rappresenta una delle più importanti realtà alberghiere nel mondo. Il…
Roma, apre We Food – Eat Love Drink
Sarà inaugurato il 16 ottobre a Roma il nuovo concept restaurant We Food – Eat Love Drink. Nato da un’idea del giovane imprenditore italo-irlandese Alessandro Maggiore, il locale vuole proporre il cibo come elemento di piacere grazie a un mix…
Francesco Apreda alla 3° edizione di Taste of Roma
Lo chef Francesco Apreda del ristorante Imàgo dell’hotel romano Hassler parteciperà alla terza edizione di Taste of Roma, in programma dal 18 al 21 settembre presso l’Auditorium Parco della Musica. La kermesse gastronomica che attraversa 21 città, nei cinque continenti,…
Fichi settembrini protagonisti del quinto menu monografico di Apreda
Roberto E. Wirth, Presidente e Direttore Generale dell’hotel Hassler di Roma, è lieto di annunciare che da settembre, presso il Palm Court, l’incantevole giardino nel cuore dell’hotel, sarà possibile degustare il quinto e ultimo menu monografico a base di fichi…
Max Mariola executive chef del nuovo D.O.M Hotel di Roma
Massimiliano “Max” Mariola, celebre volto di Gambero Rosso Channel, è alla guida della cucina del nuovo D.O.M Hotel, aperto a dicembre 2013 nella storica via Giulia, nel cuore della Capitale, in qualità di Executive Chef. Dopo diverse esperienze maturate…
Marco Amato nuovo direttore del ristorante Imàgo
Marco Amato ha assunto di recente l’incarico di nuovo direttore del ristorante Imàgo, 1 stella Michelin nel 2006, dell’hotel Hassler di Roma, di cui è anche sommelier. Di origini romane, a quattordici anni inizia a lavorare in un ristorante per…
All’Hassler Roma Ornellaia sposa la cucina di Apreda
Dal 20 al 25 maggio l’Hassler Roma, sotto la direzione di Roberto E. Wirth, Presidente e Direttore Generale, celebrerà l’unione di due eccellenze del mondo dell’alta enogastronomia che s’incontreranno sulle tavole dell’Imàgo dove i piatti dell’Executive Chef Francesco Apreda sposeranno…
Alla cucina di Aroma ospite il bistellato Gaetano Trovato
In occasione del Gourmet Festival di Relais & Chateaux – kermesse gastronomica che festeggia i sessant’anni dell’Associazione – martedì 8 aprile sulla terrazza di Aroma di Palazzo Manfredi (Roma) andrà in scena un’esclusiva serata gourmet firmata dallo Chef Executive Giuseppe…
Il San Valentino di Aroma
L’elegante terrazza con vista su uno dei monumenti più spettacolari, il Colosseo, luci soffuse, musica soft in sottofondo e le prelibatezze gourmet firmate dall’Executive Chef Giuseppe di Iorio (nella foto)… sono questi gli ‘ingredienti’ di Aromaper festeggiare la serata più…
