“Cambiare, restando fedeli a sé stessi”. Così Karin Roner, AD di Roner, riassume la filosofia dell’azienda altoatesina nota per la produzione di grappe, distillati, liquori di pregio. Una filosofia racchiusa anche nella Grappa Blauburgunder di Pinot Nero invecchiata, ottenuta con il sistema della doppia distillazione a bagnomaria. Monovitigno caldo, morbido e raffinato, predomina il gusto dei tipici sapori di frutta come ciliegia, lampone e amarena. L’aroma del Pinot Nero invecchiato le conferisce il ricordo intenso dei sapori autunnali. Anche il particolare processo di invecchiamento per 12 mesi in botti di rovere contribuisce a costruire l’intensità di questo prodotto conferendole un sentore di note speziate di vaniglia e legno. Si può gustare da solo, ma anche abbinato a piatti di carne e al cioccolato al latte.
Artù