Caffè Milani compie 80 anni. Nasce infatti nel 1937 con Celestino Milani e la sua grande passione per il caffè, che prosegue da tre generazioni. Nella storia di questa torrefazione ci sono momenti cruciali, a cominciare dal successo della prima miscela, Milani Bar. Nel 1970 la torrefazione si trasferisce a Lipomo, a pochi chilometri da Como. Qui Caffè Milani abbandona l’unica referenza e crea nuove miscele. Nel 1985 acquisisce Cuoril, nel 1989 è tra i fondatori del consorzio Grancaffè – nasce così la miscela Grancaffè, ancora oggi in gamma – e negli Anni ’90 è la volta dei caffè monorigine linea Puro. Nel 2010 prendono il via i lavori di ristrutturazione e di ampliamento della Torrefazione che prevede, oggi in fase di ultimazione, l’Esposizione Caffè Milani. Nel frattempo prende vita il nuovo fiore all’occhiello della Torrefazione, la miscela Gran Espresso seguita da Action Espresso Bio, 100% arabica. Con l’ingresso in azienda della terza generazione, c’è un nuovo importante impulso alla formazione: nasce infatti l’Altascuola Coffee Training, la cui offerta formativa comprende corsi tenuti da docenti qualificati dello IIAC – Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, di INEI – Istituto Nazionale Espresso Italiano e di SCA – Specialty Coffee Association.
Artù
