di Massimo L. Andreis Quando si dice una passione per il cibo a 360 gradi: Antonio D’Angelo non è solo il noto chef di Nobu Milano e l’influente executive corporate chef del ramo f&b del gruppo Giorgio Armani: è…
Company & Brand
Food & equipment innovation: Unox Casa apre al Pontaccio Hub di Milano
A poco più di un anno dal lancio della nuova divisione dedicata al residenziale d’alta gamma, Unox Casa ha scelto Milano come base strategica per mostrare i propri prodotti e creare importanti sinergie. Il marchio veneto che per primo ha…
Un’estate plastic free con Supra, l’erogatore soprabanco di Zerica
In vista di una primavera-estate che, complice il cambiamento climatico, si prospetta sempre più calda, cosa c’è di meglio di poter disporre di un erogatore in grado di fornire, all’istante, acqua gelata, naturale e gasata, con un semplice click? Detto,…
Alaska Seafood e menu giapponese: da Finger’s Garden una degustazione da gourmand
Alcune delle specie del selvaggio del Pacifico – il Reale, l’Argentato, il Rosso, il Rosa, il Keta – protagoniste di una cena degustazione al ristorante Finger’s Garden di via Keplero a Milano. Durante la quale lo chef nippo-brasiliano Roberto Okabe…
Formazione: al Training Center Lavazza gli studenti dell’UNISG di Pollenzo
GLI STUDENTI DELL’UNISG DI POLLENZO TORNANO AL TRAINING CENTER LAVAZZA PER PROSEGUIRE L’ATTIVITÁ DI FORMAZIONE SUL MONDO DEL CAFFÈ Gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche scoprono i segreti del caffè attraverso il know-how Lavazza: torna in presenza l’attività di…
Massimo Bottura (con il “suo” coffee blend) nuovo chef Ambassador di illycaffè
Lo chef tre stelle Michelin Massimo Bottura, campione della cucina italiana e dell’antispreco di fama mondiale, e illycaffè, azienda di primo piano nel mondo del caffè di alta qualità sempre più sostenibile, hanno deciso di collaborare per il progetto illy…
La nuova Fabbrica Leone aprirà le porte (e al pubblico) a Torino
La storica azienda dolciaria Leone si espanderà per ulteriori 7.000 mq e accoglierà nella sua nuova Fabbrica il pubblico, offrendo un’esperienza immersiva all’insegna di gusto, colore e italianità Un luogo capace di sublimare l’universo di dolcezza grazie alla…
Dalla Rete idee per i regali di Natale nel segno del migliore f&b
In vista delle feste, mai come ora è utile avere qualche suggerimento per fare regali ad amici e parenti. E mai come oggi tra i regali più richiesti e graditi ci sono prodotti dell’enogatronomia italiana. Ecco un breve vademecum per…
Brand awarness e dialogo coi clienti col nuovo sito di Cattel
È approdato online il nuovo sito di Cattel SpA, l’azienda veneta leader nella distribuzione di prodotti food e no-food al canale Ho.Re.Ca. nel Nord Italia. Un look totalmente rinnovato, in linea con l’attuale stile Cattel, che tanto successo sta riscuotendo…