Piccola Cucina, lo storico ristorante italiano di New York fondato dallo chef Philip Guardione, riapre i battenti del proprio locale su Spring Street, per celebrare il ritorno della possibilità per i turisti europei di viaggiare negli Stati Uniti. Si tratta…
A Vasiliki Kouzina chef Gikas Xenakis mette in tavola la “sua” Grecia
Riceviamo e volentieri pubblichiamo: Una serata speciale si preannuncia martedì 9 novembre da Vasiliki Kouzina: ai fornelli il pluripremiato chef greco Gikas Xenakis, che per l’occasione ha studiato un menu di cinque portate per celebrare sapori e colori della sua…
Eataly Smeraldo apre (al) Pianodue (il) ristorante all day eating
Con una festa d’autunno per brindare alla riapertura, il 15 ottobre taglio del nastro di Pianodue, il ristorante di Eataly Milano Smeraldo che propone un menu di eccellenze italiane in formula “all day eating”. Si tratta infatti di uno spazio…
Mammarà apre a Milano con chef Christian Brusca in cucina
Apre a Milano MAMMARÀ, il nuovo bistrot caratterizzato da una cucina tipicamente mediterranea che nasce nel cuore di Porta Nuova, non lontano dai grattacieli della Milano che guarda al futuro. E al futuro guarda anche la tecnica dello chef Christian…
Design e sostenibilità al ristorante uovodiseppiamare di chef Cuttaia
Design sostenibile e cucina che rispetti l’ambiente: così lo chef Pino Cuttaia a uovodiseppiamare nobilita la semplicità. Nel porticciolo di San Leone (Agrigento), il locale si distingue per un design basato su sostenibilità e autenticità, le stesse caratteristiche che il…
Il Noma di René Redzepi in vetta a The World’s 50 Best Restaurants 2021
Le stelle del mondo della ristorazione si sono riunite ad Anversa, nelle Fiandre, per i The World’s 50 Best Restaurants Awards 2021, sponsorizzati da S.Pellegrino & Acqua Panna. L’evento di quest’anno ha celebrato ristoranti di 26 Paesi distribuiti su cinque…
Staj raddoppia a Napoli: asian food e cocktail d’autore anche al Vomero
Dopo il successo del primo noodle bar nel cuore di Chiaia a Napoli, Staj apre un nuovo locale in città: nel quartiere Vomero, in via Bernini, 87 A. Il progetto dei due giovani imprenditori, Rosario del Priore e Lucio Paciello,…
Consiglio direttivo dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo: rinnovo e continuità
Cesare Carbone, 47 anni, del ristorante Manuelina di Recco (Ge) è stato riconfermato Presidente dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo. Ad affiancarlo nei prossimi 3 anni ci sarà ancora come Segretario Generale Operativo Luciano Spigaroli del ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine…
bistRo Aimo e Nadia: l’alta gastronomia e il design al “supersalone”
Riceviamo e volentieri pubblichiamo: bistRo Aimo e Nadia porta la sua filosofia all’evento speciale di settembre del Salone del Mobile di Milano con un piatto creato dal giovane chef promessa dell’alta gastronomia italiana Lorenzo Pesci e ispirato ad uno degli…