illycaffè presenta Illetta, macchina da caffè firmata da Antonio Citterio

Trieste, terra di tradizione caffettiera, vede illycaffè, colosso italiano della torrefazione alzare il sipario su un nuovo capitolo di innovazione culinaria. Al centro del palcoscenico? Illetta, la nuova macchina da caffè dal design firmato da Antonio Citterio, che porta avanti…

Post Host: Rhea e il futuro dell’automazione nell’ospitalità

Anche quest’anno Rhea si è confermata uno dei protagonisti di Host Milano, la fiera mondiale dedicata al settore della ristorazione e dell’accoglienza, presentando soluzioni personalizzate, innovative, sostenibili e dal design accattivante. Nel mondo dell’ospitalità, l’automazione svolge un ruolo cruciale, sia…

Pasticceria Cucchi passa ai Monti (ex Giacomo Milano). Obiettivo: continuità e rilancio

di M.L.A.   Passaggio di testimone tra due storiche famiglie milanesi: una particolare “staffetta” che ha per oggetto uno dei più noti caffè all’ombra della Madonnina: Pasticceria Cucchi di corso Genova. Aperta dal 1936 dal fondatore Cesare e fino ad…

La caffetteria Ditta Artigianale rifà il look e conquista Canada e FT

Ditta Artigianale si rifà il look: riapertura a Firenze della prima caffetteria specialty d’Italia, apripista della diffusione del consumo consapevole di caffè. Un’ascesa rapida quella del progetto dell’esperto Francesco Sanapo: dal 2014 ad oggi, tre caffetterie aperte nel centro storico…

Horeca sul baratro: appello di Gruppo Italiano Torrefattori Caffè al Governo

Il mondo del caffè Made in Italy ha sfiorato il -40% di fatturato nel 2020. Il settore è sull’orlo del baratro denuncia il Gruppo Italiano Torrefattori. Che chiede un tavolo di confronto al Governo Draghi per discutere di indennizzi, aperture…

A Cooperativa Cocabel dell’Honduras l’Ernesto illy International Coffee Award

La Cooperativa Cocabel dell’Honduras si è aggiudicata i premi “Best of the Best” e “Coffee Lover’s Choice” conferiti dopo una serie di blind tasting da parte di una giuria indipendente di esperti e consumatori nell’ambito del dell’Ernesto Illy International Coffee…

Horeca: Caffè Musetti compra Caffè Bonomi

Caffè Musetti, torrefazione di Piacenza con 85 anni di storia e tradizione, presente con il suo prodotto in 60 Paesi e specializzata nella tostatura, miscelazione e commercializzazione del caffè, annuncia l’acquisizione del 100% di Caffè Bonomi Spa, azienda milanese fondata…

Cimbali S60: fino a 96 ricette a base di caffè e latte

La Cimbali S60 è una promessa ai baristi: tra le più innovative tecnologie di una superautomatica e le caratteristiche distintive di un modello tradizionale, il nuovo modello top di gamma dell’iconico brand di Gruppo Cimbali amplia la gamma di superautomatiche di…

Caffè Milani: un clima positivo nella fase 2

La voglia di prodotti naturali e di qualità, ma soprattutto di un buon espresso e di un cappuccino insieme a una figura amica qual è il barista, hanno accompagnato la maggior parte degli italiani nella fase di lockdown. Da parte…

Il 3 giugno un caffè in omaggio a tutti gli italiani da illy

Il 3 giugno si celebra la ripartenza dell’Italia. Con la libera circolazione tra regioni, illy offre in tutti i caffè a marchio e in tutti i bar illy aderenti un caffè a tutti, un messaggio di vicinanza al Paese e…

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